БИЛЕТ В ДЕТСТВО

КИСЕЛЬ- напиток известный с давних пор, пили его на Руси  из покон века, только готовили тогда по другому...

Как? -  сказать не могу – не сильна. В современной жизни мы готовим кисель используя крахмал.

Кисель можно готовить из фруктов и ягод…  Кисели имеют способность защищать наш желудок, обволакивая его . Хочу вам предложить способ приготовления киселя без варки – значит мы сможем сохранить БОЛЬШОЕ количество витаминов,  которые содержатся в ягодах или фруктах. А готовить мы будем в специальной посуде.  Мне очень нравится такой способ приготовления, потому что полезно и быстро!

 

 Очень полезен кисель из сока апельсина и лимона, можно чуть имбиря добавить.  Такой кисель незаменим в периоды осенне-зимних простуд.  Клюквенный кисель тоже содержит огромное количкство витамина С. И готовя таким способом кисель витамин С будет наиболее сохранен.

Итак, приступаем.

Для приготовления киселя понадобится: половинка стакана клубники, столовая ложка сахара, 2 столовые ложки крахмала, сок одного апельсина, кипяток и большой миксер.

Добавляю половинку стакана клубники, сок одного апельсина.

Добавляю столовую ложку сахара.

Наливаю сок половинки лимона ( для жидкости и кислинки ).

 

Толкушечкой разминаю.

 

Вот что получилось.

Насыпаю 2 столовые ложки крахмала.

Ставлю "пропеллер".

 

Накрываю.

Закрываю крышку.

Встряхиваю несколько раз, чтобы крахмал осел.

Наливаю кипяток до отметки 700 мл.

 

Главное правильно закрутить крышку: сначала против часовой стрелки до щелчка, а потом по часовой и энергично взбить вверх вниз несколько раз.

Немного постоит.

Наливаю.

Приятного аппетита!

Статью подготовила: Марина Савельева.