Ягоды без потери витаминов.
11 Авг 2013, Автор: Наталья БахтинаХочу поделиться рецептом десерта из лесной земляники. Она очень полезна, в ней много витаминов. Чтобы их лучше сохранить, я предпочитаю не варить ягоды. Эти ягоды порадуют детей осенью и зимой.
Понадобиться:
2 кг. земляники
1,5 кг. сахара
Приготовление:
1. Ягоды перебрать, промыть, просушить и измельчить в блендере.
2. Получившееся ягодное пюре переложить в эмалированную посуду, засыпать сахаром, хорошенько перемешать.
3. Разложить по чистым банкам. Закатывать их не обязательно, но хранить в прохладном тёмном месте.