БИЛЕТ В ДЕТСТВО

Занятие с детьми в подготовительной к школе группе.

Цели: закрепить знания детей о хлебе как одно из величайших богатств земли; расширить их представления о роли труда в жизни людей на основе ознакомления с различными профессиями; воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду людей, которые его выращивают.

Оборудование: магнитная доска, плакат, колосья, проросшие семена пшеницы, каравай.

Дети в группе образуют круг и берутся за руки.

Воспитатель.

Ребята, как называется страна, в которой мы живём? Что вы знаете о России?

Часто говорят, что Россия - страна очень богатая. Как вы думаете, чем она богата?

Россию называют богатой, потому что в нашей стране много лесов, в земле много ископаемых: угля, нефти, золота. Но издавна главным богатством России считался хлеб.

Сегодня вы узнаете о том, как хлеб попадает к нам на стол. Давайте вспомним все этапы появления хлеба.

1 этап - вспашка земли ( картинка " В поле " ).

Ребёнок.

( рассказывает по картинке ). Весной в поле выезжают трактора, они пашут землю. К трактору прикрепляют плуг, трактор тянет его, а плуг переворачивает землю. Она ложится большими плотными комками.

Воспитатель.

Можно бросать зерно в такую землю?

Ребёнок.

Нет, землю сначала нужно разрыхлить с помощью больших грабель, которые называются бороной, у неё острые стальные зубья, а затем можно бросать в землю семена.

Воспитатель.

Как это делается?

Ребёнок.

Раньше это делалось вручную: по полю шёл человек, брал зёрна из мешочка и рассыпал их. Сейчас зерно сеют машины, которые называются сеялками.

2 этап - рост посевов ( картинка " Хлеб растёт " ).

Воспитатель.

За ростом едва проклюнувшихся из земли ростков наблюдает агроном. Это человек, который знает, как растить хлеб, какие болезни и вредители могут помешать его росту. Внимательно посмотрит агроном на маленький колосок и видит: напали на хлебное поле жуки вредители. Их необходимо уничтожить, иначе весь урожай может погибнуть. Тогда агроном обращается к лётчикам и просит их помочь. Пилоты заливают в специальные баки " лекарство " для хлебного поля, уничтожающее вредителей. Летит самолёт над полем и распыляет это лекарство.

Физкультминутка.

3 этап - сбор урожая ( картинка " Урожай " ).

Воспитатель.

Но вот хлеб созрел, колосья налились, пожелтели - пора собирать урожай. Кто знает, как это делалось раньше?

Ребёнок.

Раньше мужчины косили хлеб косой, а женщины - жали серпом, а затем вязали снопы и складывали их в высокие стога.

Воспитатель.

Как сейчас убирают урожай?

Ребёнок.

Это делают машины - комбайны. Они выполняют несколько работ сразу: большими острыми ножами срезают колосья; молотилка внутри комбайна вычищает зёрна из колосьев; зерновысыпается в грузовую машину, которая едет рядом, а солому упаковывают в брикеты, которые остаются на поле.

Воспитатель.

Для чего используют солому?

Ребёнок.

Она идёт на корм и подстилку для животных.

Воспитатель.

А кто из вас знает, куда шофёр отвозит зерно?

Ребёнок.

Зерно отвозят в большие зернохранилища, которые называются элеваторами. Там его сушат и хранят. С элеватора зерно везут на мельницу, где из него делают муку. Её отправляют на хлебозавод, в пекарни.

4 этап - зерно привезли на хлебозавод ( картинка " На хлебозаводе " ).

Воспитатель.

На заводе из муки делают тесто и выпекают из него батоны, булки, плетёнки. Ребята, а вы знаете, почему хлеб бывает чёрный и белый?

Ребёнок.

Чёрный хлеб получается из ржаной муки, а белый - из пшеничной.

Воспитатель.

Правильно. Чёрный хлеб пекут из муки, которую получают из ржи, а белый - из пшеницы.

5 этап - из пекарни в булочную ( картинка " В булочной " ).

Воспитатель.

Наконец хлеб попадает в булочную. Мы его покупаем и с удовольствием едим. Посмотрите, как много всего в булочной. Назовите, что вы здесь видите. ( ответы детей )

Воспитатель.

Хлеб - настоящее богатство нашей страны. Он всегда считался главным блюдом на столе: в старину без него и за стол не садились. Считалось, что если в доме есть хлеб, то голод не страшен. Ребята, а какие вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?

Ребёнок.

Хлеб да вода - крестьянская еда. Хлеба ни куска - и в горнице тоска. Хлеб - всему голова.

( Раздаётся стук в дверь, заходит пекарь с караваем хлеба, дети читают стихотворение

С. Погореловского " Хлеб ", затем угощаются караваем ).